这东西绵软可口，问题是壳太重了，肉太少了，城里人不爱买！
再一个碳烤生蚝的神仙吃法还没有在人民群众之间流传开来，即使流传开了，现在谁家有闲心思去收拾一碗蒜蓉放入生蚝里烤着吃？
最重要的是，牡蛎是男人加油站这回事跟中医关系不大，这个‘自古以来’真是欧洲人盛传它能给男人带来大补。
比如拿破仑就说，生蚝是征服敌人和女人最好的武器。
还有18世纪享誉欧洲的大情圣贾科莫·卡萨诺瓦，他最爱的情趣游戏就是醉卧浴室里吃着摆在情人胸脯下的50只牡蛎。
而这些说法现在还没有传入大陆，得等着港台的小资电影电视剧传进来后，相关说法才会盛行。
现在捣鼓牡蛎去23年也很有利润空间，问题是王忆闲得蛋疼了，才会捣鼓这种一斤牡蛎八两壳的东西。
他就是收集起这些牡蛎自己吃。
这下子可没人说他要滋补身体了。
王祥海帮他收集牡蛎。
以前队里有时候赶海也会弄一些牡蛎回来，王忆会加上蒜蓉粉丝烤着吃，他是民兵队一员，跟着吃过，对那鲜美滋味记忆犹新。
张网不适合捕捞牡蛎，这些都是不知道怎么零散刮进来的。
王祥海看看四周，说：“王老师，你真想吃蛎蝗，那咱们从这里向东南开，换个小船，开个十来分钟就能到石丘海。”
“石丘海是一大片的海底丘陵，有很多礁石，那里各种蛤蜊贝类的都有，蛎蝗有的是，淡菜有的是，你喜欢的那个西施舌也能找到。”
“西施舌不好找。”石红心摇摇头，“石丘海那片现在有人专门找西施舌、文蛤、响螺、旺螺等等，反正这两年那片有不少人过去。”
王忆说道：“能弄到牡蛎就行。”
石红心笑道：“那还不是手拿把掐？石丘海就它和淡菜最多了。”
第二次的张网下海，接下来只要比对着探鱼仪在海里转圈圈就行。
王祥海留下坐镇，让王东虎和刘红梅陪同王忆去石丘海。
他们换乘一艘小机动船，在海面上一路颠簸奔驰向东南方。
途中遇到两艘船在吵架，刘红梅不听他们说什么就知道双方为什么争吵：“肯定是张网缠在一起了，这下子好了，他们麻烦了。”
王东虎探头看，说道：“不一定，有一艘船是张网，还有一艘船是捕虾双拖网，应该是来捕捞红虾的。”
王忆说道：“我看着最近咱们生产队就有不少红虾上岸，怎么了，又开始晒虾米了？”
刘红梅笑道：“那肯定了，金钩虾米、银钩虾米，它们制作工艺基本一样，只是选用虾的品种不同，但都是以冬虾和春虾为上品。”
“王老师你等着吧，过不了多少天，你又可以给你亲戚朋友邮寄咱们的虾米了，这次吃春虾米，滋味跟冬虾米还不一样，更甜更鲜更软和一些。”
他们聊着天靠近了一片凸起在海上的礁石。
白浪席卷海面，不时便涌上礁石翻涌而过。
礁石岛屿外围停靠着两艘船，得有几十个妇女在岛上弯腰忙活。
然后偶尔还有人从水里钻出来，这些是男人，穿着潜水服、腰上挂着网兜，都是潜水去寻找珍贵海螺和海贝的。
正如王祥海和石红心所说，这岛上别的不多，就牡蛎和贻贝、扇贝多。
上岛的妇女们主要是寻找值钱好吃的贝类，最次也得选文蛤，牡蛎她们只挑大个头或者薄壳的捡。
礁石上下牡蛎众多，密密麻麻长在一起，祖孙好几代在彼此身上生长，这真是抱团了。
王忆他们不准备找西施舌之类，他们目标是冲着牡蛎来的，扇贝也行。
不过野生牡蛎扇贝并没有长到很大个头的，多数都是小个头，主要是生长空间被压制了。
不像养殖牡蛎，养殖的时候都是分开吊养，一个网兜一个网兜的吊养在海水里，生长空间充足。
野生牡蛎想找大个的得潜水去海底找，特别是海底有一些类似瓦片样石头的地方，那地方的牡蛎往往长得最肥大。
据说在宋代的时候，广粤的沙井渔民偶然发现海底缸瓦片上的牡蛎比普通的更大，于是他们便有意识的往海里投掷碎缸碎瓦片，用瓦片和石头在深海域养牡蛎。
因此，有些考证就说，牡蛎开启了国人人工养殖海产的时代。
潮间带上也有的是生蚝，都是活物，很鲜美，只是肉不那么大。
王忆三人带着工具，他们在岛上连劈带砸的忙后了好一通，最后将小船船舱给填满了牡蛎，这才准备离开。
有先前上岛的人好奇的看他们忙活，看到他们带着一堆牡蛎离开后忍不住了，问道：“你们是在这里找蛎蝗盖子回去盖房子吗？”
牡蛎壳子很坚硬，个头大小可以搭配，确实可以盖房子。
沙井地区被称为牡蛎之乡，他们当地便有牡蛎壳子当墙壁盖房屋的传统，跟外岛的海草房一样，都是先民流传下来的生活技能。
带着牡蛎返程，快要到傍晚的时候，王祥海指挥着劳力们开始收网。
顿时，嘹亮豪迈的号子声响彻海上：“嗳唷嗬！老兄弟，加油哇！再来一个大啊大网头！”
最终也没有大网头上来……
小黄鱼的产量越来越拉垮了。
返程中社员们对这个产能很不满意，王忆出于好心没有告诉他们：
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